Ozimý širokolistý paličák.
Cibule jsou ploše kulovité, barva vnějších suknic je smetanová, mírně nafialovělá, stroužky jsou velké, nepravidelně uspořádané, v počtu 8 (výjimečně 6-10).
Rostlina je vysoká, listy dlouhé, vzpřímené, sytě zelené.
Velmi výnosná skladovatelná odrůda, ale bez odhlávkování dává neuspokojivý výnos. Pacibulky jsou středně velké v počtu většinou 100–150 v květenství.
Nejranější odrůda paličáku – sklizeň v prvních dnech července – velmi vhodná pro sklizeň na zeleno. Při opožděné sklizni se rychle rozevírá.
Chuť příjemná, ostrá, ušlechtilá. Nevadí osobám s nemocným žlučníkem.
Bjetin je odolný vůči mrazu.